陸上行舟 – 僑企船廠 chiao chi, a shipyard in the mid of land

2016.9.17 | 荔枝角道 875 lai chi kok road 船廠應該靠著海,如今這裏外面是寬闊的快速馬路,海完全不在視線範圍。絕對說明滄海桑田。 建築已經被改換用途,慶幸現在的地主保留這堵牆以及原建築。 網上資料說,因西九龍填海計畫,原來在長沙灣的六家船廠包括這家,搬遷往大嶼山或昂船洲。這船廠其實在 1980 年代頭註冊的,而填海計劃在 1990 年代中開始設計。一門生意十多年左右要經歷大變動,想像起來也很煩勞。 今天這地址是東方石油的總部。想當然地覺得石油與船到底可以說有點關聯,可能就因為這點牽絲,讓這門牌繼續保留。 the signage reads chiao … More

蛇王二 se wong yee

2016.1.23 | 波斯富街 percival street, causeway bay 天寒地凍,就是吃蛇羹時。 蛇王二可算是銅鑼灣該帶唯一的老食店。前幾年大陸遊客湧港,地產藥房金鋪發展瘋癲,銅鑼灣各式小店老鋪給全面掃蕩。此店的左鄰右里也不知換了多少臉孔。 每次經過這鋪面,吸引我的是掛起段段肥美油香的臘腸潤腸。雖然叫蛇王,但此店也已燒臘臘味老湯擔起生意。 老派的店子,韻味也充盈門面裝潢和霓虹招牌。老好的中文書法字體,提醒大家這裡的招牌和菜式以及老店的內蘊,暖黃的店燈,還有高懸的霓虹,冬夜經過,頓感溫心。 se wong means snake master. this shop sells snake … More

添記麵廠 tim kee noodle maker

2016.1.6 | 火井  fo tseng (or fire well), shek tong tsui 我住西環。近年太多「西環變色」的報導,那絕對是事實,但刻意想對那愁雲對抗。在此為這家繼續留守橫巷的麵家留文。 翻查剪報,麵廠早於六十年代已經在石塘咀起家,而火井此廠房連鋪面也差不多有三十年。近年,每次日間經過,看著白色燈光從這大方窗透出就感安心。不時看到老闆工人蒙著「白粉」的臉目,就感受食物製造的辛勞,同時不禁深呼吸,如果正值製作時間,就有得獎的感覺,因為濃香的麵粉加蛋香馬上鑽入鼻腔呼吸道。 「人」情味再加分,是他們的貓貓。不時看到員工和老闆閒暇會跟貓逗玩。而貓咪也經常恪守本分,守著麵廠的家當。 first of all the english name … More

不流動立體街招 alternative street advertisement

2015.10.11 | 九龍城街市 kowloon city municipal services building 雖然不是第一次看到類似的「街招」,但還是禁不住覺得有趣。不在後巷牆壁不是貼在電燈柱上,九龍街市外面不下數個這樣運用單車(或用鎖鏈鎖著或已經沒有車輪)宣傳街市內商號提供的服務。 it is not the first time seeing this type of advertisement, … More